I pistacchi riducono il colesterolo

Un gruppo di studiosi dell'università State University in Pennsylvania hanno scoperto che alcuni antiossidanti presenti nei pistacchi, aiutano a diminuire il colesterolo impedendo che si attacchi nelle pareti dei vasi sanguigni. Da questo studio è apparso che i pistacchi aiutano anche ad assorbire i grassi, permettendo di tenere sotto sorveglianza il colesterolo cattivo. Però per vedere tutti questi risultati si dovrebbero consumare dai 45 ai 90 grammi di pistacchi ogni giorno.